如何保障进口葡萄酒品质？

进口流程

Ⅰ.出厂

葡萄酒可以散装或瓶装的形式出厂。通常，高品质的葡萄酒以瓶装形式离厂，避免在海外装瓶时因缺乏良好的监管而让品质打折。但是这样做的运输费用会更高。所以，大家在选酒的时候要注意，瓶装酒才是品质的最佳保证。

Ⅱ.运输

葡萄酒的运输要求恒温恒湿，这样才可保证品质不受损，特别是需要在炎热的赤道上漂浮40天以上的远洋运输。但是，以满万瓶为一个单位的恒温集装箱并非一般进口商可以承担，一些小型的进口商只能将葡萄酒与其他货品混合拼柜运输，但其实这种做法对葡萄酒品质的影响是未知的

Ⅲ.到岸检验和进关

所有葡萄酒都需要提前向检验检疫局和海关申报，到岸后需要经过规定的流程和完税才可成功进入国内市场销售。中文标签是必须具备的文件。所以，大家在市面上看到没有中文标签的葡萄酒时，需要注意这有可能是偷渡的产品。尽管关税占了葡萄酒成本中非常大的一部分，但是只有国家作为后盾，才能保证大家喝到的是真酒。

国内标签法规(www.xing528.com)

中文标签与舶来葡萄酒

一瓶外国的葡萄酒，背后却贴着中文的标签，这会很奇怪吗？事实上，根据我国《食品安全法》的规定，进口的预包装食品必须附有中文标签、中文说明书，否则禁止进口和销售。这条法规同样适用于进口葡萄酒。所有原瓶进口的葡萄酒都必须在正标的后面加贴中文背标。

“过期”的葡萄酒

看到背标上的信息，又会涉及一个老生常谈的话题——关于葡萄酒的“保质期”。我们或许都曾碰到过，一些葡萄酒的背标上写着“保质期10年”的字样。假如葡萄酒会“过期”，那国内外争相追捧和炫耀的“过期酒”，如1982年的拉菲，又是什么概念？

葡萄酒的发展曲线犹如人的生命历程，由青涩到风华正茂，再渐入迟暮之年，因而被人们誉为“有生命的液体”。但葡萄酒本身并不存在保质期，陈放百年的葡萄酒不会让人饮后身体不适，只是口味欠佳而已。对于葡萄酒而言，只有关乎风味是否最佳的“适饮期”一说，而且不同的葡萄酒的适饮期各有不同。

而酒瓶背标上的保质期是我国相关法律法规发展中的待改进之处。2006年10月1日之后，新规定明确：葡萄酒及酒精度在10%（体积分数）以上的饮料酒可免于标示保质期。这就不难理解为什么市面上的一些葡萄酒的保质期都莫名消失了。