《舌尖上的中国》：味觉与情感之旅

我很喜欢看《舌尖上的中国》，“追”那些美食和美食故事中的感动，在欣赏之余也反思了自己。

民以食为天，每个人的成长都与食物有着千丝万缕的联系。近来看到很多关于《舌尖上的中国3》的评论，从故事的漏洞到食物的真伪，无一不是话题。我深深地感觉到，这一部纪录片已经无法满足很多人要求了。

其实，无论是纪录片里的器物、美食、制作技巧抑或是故事，我都相信是真的，只是世道变了，人们能够看到的物件越来越琳琅满目了，能够听到的声音越来越多样了，能够怡人的芳香也越来越繁杂了，能够吃到的美食也可以轻易获得了，能够体味到的生活方式也越来越多了，于是人们的初心变了，挑剔也就无可避免了。

记得小时候，能够端上桌面的食物都差不多，偶尔有些美味，便会让人回味很久。那时候没有“挑食”的概念，只有“吃食”的想法。母亲做的一碗土豆面便是很让人回味的美食，至于父亲从工厂食堂里用铝制饭盒打来的“溜肉段”，更成了极难得的解馋之物，时至今日想起仍然有馋意，但是再也无法寻到当年的半点味道了。生活好了，我也学会了挑食，看好看的，吃好吃的，在纷繁之中只顾着去挑，渐渐忘了自己的初心。眼望四周，谁人不是这样呢？好的东西多了，我们会怀念生活困难的年代；享受得多了，我们会怀念遭罪吃苦的时候。“不忘初心”四个字，成了网络个性签名与口号。

带着挑剔的目光，我们便无法认清人与事的整体，更无法体味世间更深层次的美好。同样，带着挑食的习惯，又怎么能讲“遍尝美食”呢？(www.xing528.com)

若从今日起，我能带着欣赏的目光去望远方的风景，也能带着感恩的心坐在饭桌前，细品一粥一饭，再摸摸自己的身上，用情意向这半丝半缕致谢，快乐的感觉定会油然而生，也定会在幸福的海边留下自己的足迹。遗憾的是，脑中的纷繁复杂，身边的熙熙攘攘，总是无法让一个人真正安静下来，甚至没有时间去播种体味和感悟的种子。仰头便想望山巅，低头便想有沃土，在现实和臆想甚至是妄想间挑来挑去，最终也只落得唏嘘了事。

我想，《舌尖上的中国》真正想要表达的，是国之味和情之味。而对于这两种味道，是无论如何不能挑食的。借用星云大师的话便是：“至道无难，唯嫌拣择。”烹小鲜如此，治大国如此，人生亦如此。

再坐在饭桌前，一定不挑食。