（一）对生活活动的理解
幼儿园生活活动一般是指幼儿的入园、就餐、饮水、盥洗、如厕、睡眠、离园等环节的活动。同教学活动、游戏活动一样，生活活动的作用同样不可替代。就教育目标而言，有些目标易于在生活活动中达成。生活活动还能配合教学活动，让教育目标更好地达成。具体来说，生活活动对于幼儿成长的意义表现为：能够培养幼儿良好的生活与卫生习惯以及生活自理能力；能够促进幼儿智力的发展；能够帮助幼儿尽快适应并快乐地度过幼儿园时期的生活，是幼儿学习的有效途径。
生活活动对幼儿的成长有非常重要的意义，这是由生活环节本身的特点决定的。[12]
第一，生活环节具有基础性。就餐、饮水、如厕、睡眠这些生活环节是幼儿的基本生理需求，这些需求得不到满足，幼儿的生活就会出现问题。
第二，生活环节具有独特性。每一个生活环节都是幼儿生活的基本要素之一，具有其他任何环节不可替代的作用。
第三，生活环节具有真实性。就餐、饮水、盥洗、如厕、睡眠、入园、离园这些环节都是幼儿生活中的真实场景，不断地推动着幼儿的成长和发展。
第四，生活环节具有重复性。一是时间长，一般情况下，幼儿每日在园时间约为10小时，集体教学活动时间约占1小时，室内自由游戏、户外游戏时间约为2—3小时，生活环节的时间约为6—7小时，占总时间的60%—70%；二是频率高，这些活动每天都在重复进行，甚至饮水、如厕等活动一天还要重复多次。
（二）生活活动的实施
生活活动能够满足幼儿的基本生活需要，且具有多方面的价值，因此幼儿园教师应对生活活动加以科学的组织与实施。一般而言，幼儿园生活活动的实施应注意以下几点：
1.贯彻保教结合的原则
幼儿园生活活动是幼儿园课程的载体，它与教学活动之间并不是泾渭分明，而是水乳交融的。保育和教育相互渗透、相互结合，是不可分割的整体。只有保教结合，并且时时贯穿于日常生活中，才能更好地促进幼儿的全面发展。例如：幼儿来园、晨间活动、盥洗、进餐、睡觉等，这些看起来很平常的琐事，却能培养幼儿良好的行为习惯。这不仅是保育工作，也是教育工作。著名的教育家陶行知曾指出，全部的课程即全部的生活，一切课程都是生活，一切生活都是课程，教育即生活。因此保育和教育要共同协作，不分彼此。
2.建立科学的日常生活制度
日常生活制度有广义和狭义之分。广义的日常生活制度包括幼儿在幼儿园三年的总体生活安排；狭义的日常生活制度指幼儿一日生活中各主要环节的时间划分、顺序安排和规则要求。日常生活制度要充分考虑幼儿的生理心理特点。比如《幼儿园工作规程》规定在幼儿园中，“正餐间隔时间为3.5—4小时。在正常情况下，幼儿户外活动时间（包括户外体育活动时间）每天不得少于2小时，寄宿制幼儿园不得少于3小时；高寒、高温地区可酌情增减”。睡眠方面，美国“全国睡眠基金会”（NSF）根据专家研究成果，对各年龄段的孩子提出了新的睡眠时间建议，其中3—6岁学龄前儿童的睡眠时间为10至13个小时。[13]
3.建立合理的一日生活常规
幼儿园的一日生活常规是指幼儿园一日生活活动中各生活环节所应遵循的规则与行为规范。生活常规是日常生活制度的组成部分。合理的生活常规，有助于幼儿适应集体和公共环境，也有助于维持班级秩序。合理的生活常规标准有三个：一是保障幼儿健康安全之必需；二是保障集体生活及幼儿交往顺利之必需；三是要符合幼儿年龄特点，是幼儿可以做到的。
某幼儿园一日生活常规（部分）
晨间接待时对幼儿的要求：
（一）衣着整洁，愉快入园，有礼貌地和老师、小朋友问好。
（二）有礼貌地和家长告别。
（三）学会告诉老师自己的身体有无不舒服的感觉。
（四）积极投入晨间活动。
升国旗、早操时对幼儿的要求：
（一）按顺序排队进入活动场地。
（二）升旗时立正，行注目礼。
（三）听从指挥做操。精神饱满、情绪愉快，注意力集中，姿势正确、动作整齐，努力达到锻炼目的。
（四）用完轻器械后放回原处，注意爱护。
盥洗时对幼儿的要求：
（一）盥洗时不拥挤。
（二）学习掌握洗手、洗脸时的顺序和方法。
1.卷好袖口，小班幼儿由老师帮助，中班幼儿互相帮助，大班幼儿会独立操作。
2.先把手淋湿，搓上香皂。
3.按手背、手指、手腕顺序洗手，再冲洗皂沫，抖掉水珠，用自己的毛巾擦干手，挂好毛巾。
4.洗完手后，先用毛巾擦眼角周围，接下来是额头、整个脸庞、嘴巴、鼻子，搓洗毛巾后再洗耳朵和脖颈；再次搓洗毛巾并按顺序再洗一次脸，把毛巾洗干净挂好。
5.春、秋、冬季幼儿脸上可擦护肤霜。
（三）自觉遵守盥洗规则，动作迅速、认真。不玩水，不浸湿衣服和地板。
（四）小班由教师帮助，逐步学会洗手、洗脸，中大班幼儿应独立洗手、洗脸，尤其大班幼儿应迅速、正确地洗干净手、脸。
进餐时对幼儿的要求：
（一）愉快、安静地进餐，逐步掌握独立进餐的技能。(www.xing528.com)
（二）进餐时不大声讲话，不随便说笑打闹。
（三）正确使用餐具：一手拿勺子（中大班使用筷子），一手扶住碗，喝汤时两手端着碗。
（四）逐渐养成文明的进餐习惯。
1.进餐时要细嚼慢咽，不慌不忙，不吧唧嘴。
2.不挑食，不用手抓食物，不剩饭菜，不弄脏桌面、地面和衣服，不东张西望。骨头、残渣放在指定的地方，不要将自己不吃的饭菜挑在别人碗里。
3.咽下最后一口饭再站起来，轻放椅子，离开饭桌，送回餐具。
4.饭后漱口、擦嘴、洗手。
思考与练习
1.试分析三种不同的课程实施取向的优缺点。
2.举例分析如何在幼儿园一日生活活动中实施学前教育课程。
3.简述游戏的特征。
拓展阅读
食育：日本幼儿园入园第一课[14]
感恩每份食物
日本的幼儿园非常注重孩子的“食育”教育。从会说话开始，幼儿就要学习日本独有的用餐礼仪：用餐前后都要双手合十说“得到”“领受”和“承蒙款待”等敬语。这些敬语所真正表达的是“感谢动植物牺牲自己的生命，来延续我的生命”，是对自然的恩赐、对成为自己食物的动植物们的一份虔诚的感恩之心。
“食育”教育，还包括教会孩子食物的营养搭配。幼儿园的入口处，有一块彩色的宣传板，上面写着每天午餐的菜单。宣传板上贴着各种蔬菜的名字。大塚园长介绍说，园里除了为孩子们做饭的“调理士”之外，还设有一名营养师。每天，“值班生”会和营养师、老师一起把菜谱中使用的蔬菜名字按照红色（代表肉类、鱼类等）、黄色（代表主食）和绿色（代表青菜）分类贴在宣传板上，教孩子辨别各种食品材料，让他们掌握基本的健康知识，如哪些食物是有利于运动的，哪些是调理肠胃的，等等。
遵守餐桌礼仪
日本幼儿园“食育”教育的另一个原则，就是要求孩子们吃饭时细嚼慢咽。大塚园长强调，细嚼慢咽不仅是一种文明的餐桌礼仪和教养，它还有一个好处：令食物的营养更容易吸收，不会因为吃得太快而给肠胃带来负担，造成消化不良。
在樱台保育园，5岁大班孩子的吃饭时间是40分钟。他们围坐在小桌子周围，面前摆着大小四五个碗和盘子，里面盛着饭菜。孩子们吃饭时很讲规矩，就连用餐巾纸擦嘴，也只轻轻擦拭嘴角，然后还要将纸巾整齐折叠起来才扔掉。开饭30分钟后，老师会对孩子们说，最后一次添饭菜，还没有吃饱的小朋友自己去取。几个孩子立刻站起来走到旁边的台子旁，有的拿水果，有的添菜或盛汤。
自己收拾餐具
饭后，大多数孩子都已经把自己用过的碗碟摞在了一起。只见老师一声令下，这些5岁的孩子纷纷起立，拿起自己用过的餐具，排队送到了教室入口处的台子上：同样大小的碗摆在一起，筷子和勺子也都有固定的盛放的盒子。而且几乎没有人剩饭剩菜。
大塚园长表示：在这里，孩子们从2岁就开始培养自己收拾餐具的习惯。最初，我们让孩子将餐具摆放在桌子中间，然后教他们自己收拾碗筷。为照顾孩子们的健康，我们坚持使用陶瓷餐具。虽然偶尔会有餐具被打碎的情况，但这样有利于培养孩子小心拿放的意识，更利于他们养成小心轻放、自己收拾的习惯。
【注释】
[1]王春燕.幼儿园课程概论(第二版)[M].北京：高等教育出版社，2014：102.
[2]王春燕.幼儿园课程概论(第二版)[M].北京：高等教育出版社，2014：102-103.
[3]钟启泉.课程论[M].北京：教育科学出版社，2007：204.
[4][荷兰]赫伊津哈.游戏的人：文化中游戏成分的研究[M].广州：花城出版社，2007：25.
[5][荷兰]赫伊津哈.游戏的人：文化中游戏成分的研究[M].广州：花城出版社，2007：10.
[6]刘焱.幼儿园游戏教学论[M].北京：中国社会出版社，2000：61.
[7]刘焱.幼儿园游戏教学论[M].北京：中国社会出版社，2000：61.
[8]丁海东.学前游戏论[M].济南：山东人民出版社，2001：110.
[9]丁海东.学前游戏论[M].济南：山东人民出版社，2001：108.
[10]王善安.西方儿童冒险游戏：内涵、价值及实施策略[J].早期教育(教师版)，2017(04)：7-9.
[11]张亚军.幼儿园课程概论[M].上海：华东师范大学出版社，2015：126.
[12]张亚军.幼儿园课程概论[M].上海：华东师范大学出版社，2015：133-134.
[13]世界睡眠日：各年龄段孩子睡眠时间表你知道吗?[EB\OL].http：//baby.sina.com.cn/health/hlbj/hjkcs/2016-03-21/doc-ifxqnski7787258.shtml，2017-9-16.
[14]食育：日本幼儿园入园第一课[N].重庆日报（农村版），2014-10-17
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