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独一无二的福建土楼文化体验

时间:2023-08-22 理论教育 版权反馈
【摘要】:青普向客人讲述一个族群在寻找生存空间、栖息地的过程中,逐渐形成的精神品质、文化艺术。所以,其中设置了大量独一无二的体验课程,包括体验客家柑橘茶、客家擂茶、客家糯米酒、客家药膳、布袋木偶戏、画境土楼等大量民俗艺术活动。客人按照土楼迁徙文化的主题,能够深深地体验土楼的客家文化、土楼的建筑文化、土楼的民俗,亲近土楼建造手工艺者,同时体验南靖土楼景区的山山水水、秀美山河。

独一无二的福建土楼文化体验

青普向客人讲述一个族群在寻找生存空间、栖息地的过程中,逐渐形成的精神品质文化艺术。所以,其中设置了大量独一无二的体验课程,包括体验客家柑橘茶、客家擂茶、客家糯米酒、客家药膳、布袋木偶戏、画境土楼等大量民俗艺术活动。客人按照土楼迁徙文化的主题,能够深深地体验土楼的客家文化、土楼的建筑文化、土楼的民俗,亲近土楼建造手工艺者,同时体验南靖土楼景区的山山水水、秀美山河。

(一)客家柑橘茶制作工艺

酸柑茶源自福建客家,是流传千年的健康养生茶品,茶汤清澈殷红,茶的清新同柑橘的鲜甜一并溢出,沁人心脾。传统酸柑茶主要是果胶茶叶的结合,同时佐以养生药材,接着通过清洗,掏肉,搅拌,埋堆,回填,绑扎以及九烤九晒等二十多道工序,历经月余制作而成。在客家的山水之间,我们同聚茶席,品尝这五味酸柑茶,并亲自动手制作一份自己的小茶饮,也是人生一大乐事。客家柑橘茶如图附录1-9所示。

图附录1-9 客家柑橘茶

(二)错银入画:银丝镶嵌“无事牌”

镶者,以物相配合也;嵌者,以物陷入也。

金银错工艺是将金丝或银丝镶嵌入器具的表面,呈现出图案或文字,使之更加庄重典雅,光彩夺目,汉代时多用于青铜器上的纹饰。清代时,铜匠艺人开始尝试在木器上镶嵌金银丝,用于消遣观赏。在这里,我们将和您一起用银丝亲手镶嵌您人生第一块无事牌,将平安无事的美好期望和寓意,打磨进木料的丝丝纹路,用来送给您最在意的人。银丝镶嵌“无事牌”如图附录1-10所示。

图附录1-10 银丝镶嵌“无事牌”

(三)画境土楼:在樟木上画一幅土楼油画

被誉为独一无二的、神话般的山村民居建筑,土楼有着独特的风格和精巧的结构。青普邀请当地的画家,带领大家艺术创作的角度从观察土楼、了解土楼,将土楼以水墨画卷的形式展现于纸上,留作度假的记忆。樟木土楼油画如图附录1-11所示。(www.xing528.com)

图附录1-11 樟木土楼油画

(四)陶趣土楼:亲手制作土楼泥塑

青普塔下文化行馆结合当地“土楼”建筑形式、迁徙来的客家人对于脚下土地的独特情感及衍生出的文化现象,设置了以“土”为主题的手作空间。在手作空间中,人们可以触摸泥土的温度,感受泥土的温情,从拉胚开始,制作一个小巧的土楼泥塑,最后加上创意的点缀入窑烧制。相信您亲手制作的陶器必定会带着您的审美和祝福,承载着您满满的度假回忆。土楼泥塑如图附录1-12所示。

图附录1-12 土楼泥塑

(五)客家娘酒:制作纯正娘酒

客家糯米酒是一种传统汉族名酒,选用糯米,经过洗净、浸泡、沥水、蒸制、淋水、发酵等工艺酿制而成,口感香醇绵软、回味悠长,更兼具养生滋补功效,被客家人视为“坐月子”的必备饮品,因此也被称为客家娘酒。想要酿得一坛香醇的糯米酒并非易事,从酿酒所需糯米、酒曲、山泉水的甄选,到节气时令的选择,温度、火候的把控,以及窖藏温度、湿度、时间,都有着严格的要求。

在青普文化行馆,我们诚邀塔下村中有着多年经验的酿酒师,带大家一起尝试制作纯正的客家娘酒。围坐一桌,煮酒品谈,感受客家传承悠久的技艺。客家糯米酒如图附录1-13所示。

图附录1-13 客家糯米酒

(资料来源:网络及青普文化行馆微信公众号)

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