茶园除草剂的控制的分析介绍

茶叶作为一种健康饮料，其安全性自然备受关注，生产更生态，更安全的茶叶也是茶产业的必然选择。因此，在未来减少除草剂的使用，降低其茶叶中的残留是茶叶研究及生产中的重要任务。目前，一些替代技术，减量技术正在大量试验应用推广中。这些技术包括覆膜、覆盖、矿物油、除草醋、人工或机械收割等，可达到减少或不使用除草剂的目的。

地膜覆盖由于其除草保肥效果，在其他作物上被大量应用。在茶园上应用相对较少。而且也主要应用在新建茶园。通过地膜覆盖，一方面减少茶园杂草生长数量，避免“草荒”对新栽茶苗生长的影响；另一方面又可增强新栽茶苗对当年伏旱及秋旱的抵抗力，并简化新建无性系茶园的管理工作，减少抗旱及锄草用工，降低无性系幼龄茶园管理的劳动强度及建园成本。研究结果显示地膜覆盖对茶树生长及存活率有明显的促进效应。

地膜覆盖对茶苗的促进作用，一方面可能是由于其能有效提高秋冬季及早春的茶园土层温度，相对延长茶树根系生长活跃期，促进茶树新根快速生长，从而减少新栽茶苗的缓苗期（江南茶区多数秋冬移栽）；另一方面，地膜覆盖可有效降低地表水的蒸发，对耕层土壤水分起到较好的保护作用，从而大大增强茶苗的抗旱能力。

茶园地膜覆盖后，对当年追肥工作会增加一定的难度。同时，常规地膜使用后，地膜的遗弃也可能对环境造成一定的负面影响。所以地膜覆盖后的残膜回收是需要考虑的一个问题。近年来也有部分茶园，尤其是山地茶园，地下水位低，全园地膜覆盖后，导致其高温干旱季新植茶园损失严重。分析其原因主要是这些茶园由于覆盖，雨水渗入地下较少，加上地下水位低，其夏季抗旱性差。改进办法主要是不全园覆盖，茶行中间地膜留口，既方便施追肥，也方便雨水下渗。

另外，针对地膜覆盖的一些负面效果，许多地方开始推广除草布（地布）技术。除草布也是一种遮阳网，规格可以定制。其既克服了地膜不容易透水渗水，又容易破损的缺陷，同时也方便收起施肥，因此目前应用有增长趋势。地布覆盖茶园的除草效果明显（图4-1）。

图4-1 黄山地区除草布除草试验

茶园铺草是一种传统的技术，只是近来由于各种因素，较少应用。近来，由于土壤有机质损耗严重，加上杂草防治非农药化需求增加，政府对水土流失的关注等，茶园铺草才又重新提起。茶园铺草具有提高土壤有机质，减少水土流失，抗旱保水、抗寒防冻、抑制杂草生长、茶叶增产提质等各种功效。铺草的材料来源广泛、也易收集，如稻草、玉米秆、绿肥秆、山野杂草、茶枝等均可用以铺设茶园。

茶园铺草目前主要分两种，一种是成年茶园，另一种是幼龄茶园。成年茶园铺草主要有两个目的，一是抗旱防冻，二是提升土壤有机质，同时产生的间接效果是抑制成年茶园的杂草生长及防止水土流失。据我国在台湾地区坡度为35 °的坡地果园进行两年的土壤流失情况观测，结果为：净耕区、生草区、稻草覆盖区累计土壤（干土）流失量分别为178.474、3.884、0.736t/hm²。铺草区保土效果最佳，高于净土区200多倍，比生草区还高出4倍多。

新植茶园或者幼龄茶园的铺草主要是防止杂草生长（图4-2）。此时茶园铺草分两种方式，一种是茶苗间铺草，主要是防止茶园间杂草生长。因为茶苗间杂草不仅与茶苗争夺光与营养，而且去除时极易伤苗。因此茶园间铺草可有效抑制苗间杂草生长，从而大大降低茶园管理成本。通常铺草厚度要求达到2cm以上，否则效果不显。另外一种是全园铺草，茶行间也铺满，从而最大限度降低田间杂草发生率。但相对覆盖材料用量要求大，除个别区域外，大数茶区很难做到。因此最适宜推广的是第一种茶苗间铺草。(www.xing528.com)

图4-2 幼龄茶园铺草效果

茶园间作或套种可以改善茶园小气候环境，使茶园环境更适合茶树生长及新梢发育。过去传统的套种主要是出自增强经济收入的目的，很少有对抑草除草的考虑。近来由于杂草的发生，加上对除草剂的限制，才开始重新考虑间种绿肥对茶园行间杂草的防治及抑制作用。茶园间作绿肥或套种农作物，都有明显的抑制茶行间杂草的效果。绿肥常用的有白三叶（豆科）、菊苣（菊科）、油菜、日本草等。套作农作物则主要有花生、玉米、黄豆等。套种与间作绿肥除了具有抑草功效外，也具有明显的改良土壤的作用，同时也有明显的改善茶园生态多样性的功效。为了达到抑制杂草的目的，选择绿肥一个重要原则是要有一定的生物量，只有足够的生物量才有可能有厚的地表覆盖层，从而达到抑制杂草生长的目的。目前多数绿肥不是夏季生长的，如紫云英等。

另外一种是茶园间作鼠茅草，北方果园已经有许多成功推广的经验。近年茶区也有不少地方在推广示范种植鼠茅草。鼠茅草秋冬季播种，次年夏季会枯死，直接覆盖在茶园行间，起到抑制行间杂草生长的效果。因为夏季是茶园杂草的旺长季，也是传统除草的时期。鼠茅草的发芽温度最低15℃，在实验室时，10℃时也能部分发芽。因此播种时期也没有企业宣传的那么严格。目前认为鼠茅草种植适合所有类型茶园（图4-3）。

图4-3 浙江茶园鼠茅草生长效果（5月）

生物防治杂草与化学除草相比，具有不污染环境、不产生药害、经济效益高等优点。目前，生物源除草剂主要集中在为生物源除草剂上，利用植物病原微生物使植物染病的一种防治方法。但因微生物源除草剂活性物质不稳定、次生物质化学成分复杂、寄主相对单一、因此防治效果受环境影响大，所有这些造成其在实际应用推广中受到了限制，目前的市场应用还处在起步阶段。表4-2是目前市场上已商品化的微生物除草剂及其防除对象。

表4-2 已商品化的微生物除草剂

矿物油由于其可溶性，在农药施用中被作为助剂或者增效剂广泛应用，尤其是病虫害防治上有一定效果。矿物油作为除草剂助剂，应用到茶园，可减少草甘膦用量20%左右。直接应用矿物油除草的报道较少，主要还是作为辅助剂应用最为广泛。

近来茶园杂草处理也有使用除草醋的。除草醋是由浙江农林大学马建义教授研发的一种生物除草剂，其主要成分为竹子醋液，茶园施用时通常稀释15～25倍后喷施。除草效果近似于百草枯与草甘膦，但成本略高，主要特点是安全，已经通过国内有机认证。