【部分获奖历史】1984年轻工业部酒类质量大赛金杯奖；1988年首届中国食品博览会金奖；1963、1979、1984年第二、三、四届全国评酒会“国家名酒”称号及金质奖。
【工艺及风味特点】该酒以汾酒为基酒，辅以竹叶、陈皮、香山萘、栀子、公丁香、排草香、白菊花、当归、零陵香、紫檀香、广木香、砂仁等10余种中药材，经浸泡、搅拌、封缸、澄清、过滤、提炼、陈贮、勾兑等工序酿成。酒液金黄微翠，有独特悦人的药香，口味甜绵，温和微苦，无刺激性感觉。久饮可舒气活血、润肝健脾补肾。酒度40～45度。
【理化指标】香型：植物药材配制酒
酒度：40度 总酸：0.3～0.6克/升 糖分：75～100克/升
【历史沿革及企业建置】竹叶青为我国历史传统名酒，在西晋时期已有记载，宋代《酒名记》《太平广记》、明代《本草纲目》、清代《胜饮篇》等也有记载。因始创年久，历代流传，又分布较广，所以全国各地均有酿制。如广西、浙江、江西、湖北、河南、四川、福建、北京等地。明、清时期为宫廷御酒，如明世宗朱厚熜将“内酒竹叶青”赐给大臣；清代帝王将“竹叶飞清”列为时令饮料酒。在民间，竹叶青在酒肆广有出售，成为人们喜饮的一种
滋补酒。
清光绪元年，杏花村有宝泉益酒坊，1915年更名为“义泉涌”，进行竹叶青酒试制。因古代这种酒只单纯加入竹叶进行浸泡，求其色青味美，故名“竹叶酒”“竹酒”。后来，酒师以汾酒为基础酒，辅以其他多种药料，经不断改进和提高，配制成竹叶青，使古老的名酒品质达到炉火纯青程度。
1948年，国有专卖公司组织杏花村私人作坊进行联营生产，恢复了杏花村竹叶青的生产。此后，汾酒厂将其传统工艺不断改良，品质日臻完善，不断斩获国内和国外大奖，名声日隆。自20世纪50年代出口以来，广销国内外市场。
图3-1 20世纪70年代“长城”牌竹叶青（外销45度）(www.xing528.com)
图3-2 20世纪60年代古井亭牌竹叶青
【商标及其他】汾酒厂的竹叶青产品，是国内最早以“竹叶青”之名使用在注册商标之上的。1951年开始注册使用“红星牌竹叶青酒”商标，1956年另设计注册了“杏花村牌竹叶青”商标；1959年9月后，同时启用“古井亭”牌商标；1962年，增加了“古井亭牌竹叶青”商标外销款，1968年改为使用“长城牌”商标；1963—1966年间，“古井亭牌竹叶青”增加了另一种标贴，该标贴以红色为主色调，中间的古井亭标识两边各有两簇竹叶，在“竹叶青酒”字样两边各有两枚奖牌，使用竹笋状黄色瓷瓶(500ml)包装，该标贴1964年4月30日注册为全标商标（图3-2）。
与汾酒一样，竹叶青在20世纪六七十年代“文革”期间曾改为使用“四新”牌商标，1971年后恢复使用“古井亭”商标。
1979年，全国恢复注册商标统一管理后，汾酒厂成功地将“竹叶青”之名注册为专用商标。1988年5月30日，因有不少生产厂家仍以“竹叶青”之名命酒，国家工商行政管理局裁决为侵权行为，全国各地以“竹叶青”之名命酒现象，得以杜绝。
更多内容，请查阅后附背景资料——《“竹叶青”注册商标之争》以及上篇“汾酒”相关内容。
图3-3 20世纪部分七八十年代竹叶青
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