（一）仡佬族“三幺台”角色游戏
1.“三幺台”角色游戏的文化背景
在贵州省黔北仡佬族地区，当地幼儿喜欢玩扮家家游戏，尤其喜欢玩举办“三幺台”宴席的扮家家游戏。“三幺台”是仡佬族的土语，意思是一台宴席要经过三轮席才算结束。“一幺台为茶席，寓意是为远道而来的宾客接风洗尘；二幺台为酒席，寓意是主人和宾客如神仙般快乐；三幺台为饭席，寓意是四方宾客团团圆圆、亲如一家。”[5]
每当婚丧嫁娶、节日庆典时当地都要举办“三幺台”。幼儿从小就跟着大人参加各种三幺台宴席，所以对三幺台宴席十分熟悉，他们在扮家家游戏中便会模仿成人在宴席上的话语以及礼仪行为规范，自然而然地玩起了举办“三幺台”宴席的角色游戏。
2.“三幺台”角色游戏的主要内容[6]
一幺台为茶席：每当客人到访，主人都会非常热情地打开堂屋迎接，请客人入座八仙桌的上席，再用土大碗盛满自家做的油茶双手扶碗端给客人，并配果品糕点。客人则以谢茶歌表达对主人的谢意。那么，在一幺台茶席中，可以有如何迎接客人、安排客人入座，如何准备油茶和果品糕点等游戏情节。二幺台为酒席，摆好酒席后主人首先拜祭祖先再把酒言欢。第一杯为敬客酒，主人向客人敬酒表示欢迎。第二杯为祝福酒，客人感谢主人盛情接待并祝福主人。第三杯为孝敬酒，晚辈为长辈祝福，晚辈必须等长辈喝完酒后再喝。那么，在二幺台酒席中，可以有如何拜祭祖先，如何向客人敬酒、向长辈敬酒，并在敬酒中学说敬酒词、学唱敬酒歌等游戏情节。三幺台为饭席，摆上“九大碗”，吃菜时晚辈不能随意用菜，每碗菜都必须等长辈先尝后才能动筷，长辈夹菜时也要邀请大家一起用菜。吃完饭后，要平端或合举筷子，示意“各位慢用”，直到长辈用毕，才相继退席。那么，在三幺台饭席中，可以有如何摆放饭菜、遵守用餐礼仪等游戏情节。
幼儿分别扮演“三幺台”宴席中的主人、客人、长辈、晚辈等角色，模仿茶席、酒席、饭席中的游戏情节。扮演男主人的幼儿要会迎客陪客，比如开门迎接、唱敬茶敬酒歌、说祝福的话语等；扮演女主人的幼儿要会备茶备饭，比如自制油茶、用土大碗盛满端给客人、把九大碗摆得均匀美观等；扮演客人的幼儿要会答谢主人的热情款待，祝福主人；扮演长辈的幼儿要先入席，先品尝饭食；扮演晚辈的幼儿要后入席，等长辈用完餐，再相继退席。
3.“三幺台”角色游戏对儿童发展的价值
“三幺台”中蕴含了仡佬族人传统而盛大的食俗礼仪文化，这在黔北仡佬族当地妇孺皆知，其中的礼仪文化理应成为幼儿从小学习的礼仪行为规范。所以，主要是通过玩“三幺台”角色游戏让幼儿学习食俗礼仪规范，感受“三幺台”所蕴含的尊老敬祖、热情好客、淳朴善良、其乐融融的文化氛围，增强对仡佬族文化的认同感和自豪感。
4.“三幺台”角色游戏的材料与环境创设
（1）“三幺台”游戏在娃娃家就可以进行，但需要投放“三幺台”中用到的杯盘、酒水、饭食等。最好使用仡佬族土碗、杯碟。
（2）“三幺台”中的饭食可在“美工区”制作完成后拿到娃娃家使用，比如用皱纹纸、色卡纸、毛线条、橡皮泥等做出美味可口的“九大碗”。
5.“三幺台”角色游戏的指导
（1）教师帮助幼儿正确认识“三幺台”。如“三幺台”由几台席组成、上席的顺序、每台席的名称、在宴席上品尝的菜肴，以及要遵守的礼仪行为规范，即入席的座位、敬酒祝福、长辈先品尝等。
（2）教师讲述三幺台由来的故事传说。
（3）教师帮助幼儿练习学唱敬茶歌，学说敬酒词，来表达对客人的欢迎与敬重。
6.“三幺台”角色游戏的创新
（1）不拘泥于传统礼仪行为规范，可以融入现代食俗礼仪。比如：用公筷，少饮酒，以茶代酒，妇女同桌用餐。
（2）宴席中的饭菜可以翻新，引入幼儿喜欢的品种。
（二）侗族“为搬ye”角色游戏（扮家家游戏）
1.“为搬ye”角色游戏的文化背景
学前儿童处于象征性游戏阶段，在游戏中会模仿周围的生活世界。他们会模仿成人组建家庭、玩扮家家的游戏。生活在侗族聚居地的幼儿，玩的扮家家叫作“为搬ye”（侗话）。主要游戏内容是“主人和客人”“摁乡”（做生意游戏）等。
生活在当地的侗族人常常走亲访友，人们会热情款待到访的亲朋，到来的客人也十分客气，常常准备丰富的礼品。当地人还喜欢节假日去镇上赶集，摁乡游戏就是侗族幼儿对赶集场景的模仿与再现。
2.“为搬ye”角色游戏的主要内容(www.xing528.com)
儿童先选场地作为“自己家”，按人数可分成三到四家，后各自去路边采摘野菜、野草或者可直接用番薯、黄瓜、野果等来做食材，食材准备好了，便可以互相去拜访亲戚了。
扮演客人的幼儿来做客的时候可从自家带点礼物去亲戚家，比如鸡蛋、腊肉、糍粑、腌制品、土鸭等（用之前采摘的代替）。扮演主人的幼儿见到客人来了要热情地迎上去说：“您来了，走了那么远累了吧，还带那么多东西来啊，快坐下，来，洗个脸……”扮演客人的幼儿要客气地回应：“不累，没什么东西带来，随便带了点而已……”。接下来，扮演主人的幼儿安排自家小孩去叫邻居来陪伴客人和帮忙准备正席，并煮油茶、糯米甜酒给大家食用。
扮演主人的幼儿，用自家最好的美食来做正席。正席非常的讲究，食物可口多样，比如有“腊肉”“鸡鸭鱼”“红烧肉”“腌制品”以及各种“小菜”等，酒（用山泉水代替）是正席最不可缺少的。食物做好后端在一张或者两张大桌子（用木板代替）上，大家入席。扮演主人的幼儿：“不好意思啊，都没什么招待你们啊，请随便吃啊！”扮演客人的幼儿：“不要那么说啊，这已经都有了，来麻烦你们了。”席间，人们互相劝菜、劝酒、劝烟、聊天、转酒、敬酒、唱酒歌等。酒歌在侗族正席中具有重要地位，一般是先请年龄大的老人开始唱，年轻人陪唱。主人端起酒杯（一般是小竹筒）给某个客人单独祝酒也是侗族正席的一种待客之道，两人双手握住彼此的酒杯互相说些祝愿的话或者心里话，喝酒时两人互相把自己酒杯里的酒倒给对方，主人会说“你这少了，再倒点给你”；客人会说“我的多了，倒点给你”（可反复几次）。
席后，扮演客人的幼儿会扮出醉酒状，便要回家了，扮演主人的幼儿要表现出非常不舍的样子挽留客人。若客人坚决要回去，主人则要准备一些礼物回给客人，意思是礼尚往来。扮演主人和扮演邻居的幼儿要一起送客人到半路，一路上主人唱着侗歌来表达不舍，而客人则唱邀请主人去客人家做客的侗歌。第二次便可主人去拜访客人了。
3.“为搬ye”角色游戏对儿童发展的价值
（1）幼儿通过玩侗族民间游戏“为搬ye”，能够正确认识所扮演角色及角色职责，熟悉并理解侗家人走亲访友时的交友待客礼仪，如主人要会热情大方地招待客人，客人要会彬彬有礼地做客。
（2）幼儿在玩游戏中了解了侗家人的做客、待客之道，了解了侗家人的风俗人情，增强了幼儿的民族认同感，激发了幼儿爱家乡的情感。
（3）在游戏过程中用采摘的野菜、野草或者直接用番薯、黄瓜、野果假想代替为礼品或是菜肴，可以丰富幼儿想象力、创造力。
（4）在游戏中需要劝菜、劝酒、劝烟、聊天、转酒、敬酒、唱酒歌等社交礼仪的运用，可以锻炼儿童的语言表达能力和社交能力，促进儿童社会性发展。
（5）幼儿尽享欢唱侗歌的快乐。游戏时其乐融融的待客氛围，让幼儿在游戏中获得了无限的快乐。
4.“为搬ye”角色游戏材料及环境创设
（1）“为搬ye”游戏在娃娃家就可以进行，但需要投放游戏中用到的杯盘、酒水、饭食等，如小竹筒以及侗族人常食的饭菜。游戏中需要的腊肉、糍粑、腌制品、土鸭可在“美工区”制作完成后拿到娃娃家使用。
（2）把区角布置成侗家人的居住风格，引入侗家人家居的特色布局摆设。
5.“为搬ye”角色游戏的指导
（1）教师帮助儿童学会有客人来家中做客时的接待礼仪，以及到别人家做客时的礼仪。让幼儿思考要在游戏中成为热情大方的主人和彬彬有礼的客人，需要哪些得体的语言和行为举止。
（2）教师可以教给幼儿一些简单的酒歌，表达对客人的欢迎、祝福之情。
（3）教师建议幼儿去掉劝烟、劝酒、醉酒的游戏情节，让幼儿明白饮酒吸烟的危害，文明待客。
6.“为搬ye”角色游戏的创新
（1）幼儿可以结合现代菜肴，翻新游戏中侗族传统菜肴的花样。
（2）丰富幼儿在做客待客时的聊天内容。
（3）可以用红葡萄酒或是少数民族自酿的果酒代替烈性的白酒，这样就便于游戏中劝酒、转酒、敬酒等情节的顺利开展。
（4）扮演客人的幼儿在走亲访友时的礼物，除了食品还可以有其他礼品。
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