酶在医药学上有非常广泛的应用。酶常可作为分析试剂对某些酶活性、底物浓度、抑制剂、激活剂等进行定量分析，而广泛应用于临床检验和科学研究等方面。酶还可作为工具用于科学研究和生产领域，如在基因工程中，用各种限制性内切核酸酶、连接酶等达到基因重组的目的。聚合酶链反应（PCR）中应用的热稳定的Tag DNA聚合酶在科学研究和疾病诊断中起很重要的作用。酶还能代替放射性核素与某些物质结合，使该物质被酶标记，这就是酶标记测定法。当今常用的是酶联免疫测定法（enzyme-linked immunosorbent assay，ELISA），可通过测定酶活性来判断被标记物质或与其定量结合的物质的存在和含量。此法灵敏度高，又可克服放射性核素应用的一些缺点。
复习题
【A型题】
1.酶催化效率极高，是因为酶能够：（ ）
A.降低活化能 B.降低产物能量水平 C.升高活化能
D.升高产物能量水平 E.降低反应的自由化
2.诱导契合学说是指：（ ）
A.酶改变抑制剂构象 B.酶原被其他酶激活 C.酶改变底物的构象
D.酶的绝对特异性 E.底物与酶相互诱导，改变构象
3.酶的特异性是指：（ ）
A.酶与辅酶特异性结合 B.酶催化反应机制各不相同
C.酶在细胞内的位点有特异性 D.在酶的分类中各属不同的类别
E.酶对其所催化的底物有特异的选择性
4.决定酶的专一性的是：（ ）
A.辅酶 B.金属离子 C.酶的活性中心
D.辅基 E.酶蛋白
5.酶的活性中心是指酶分子：（ ）
A.其中的必需基因 B.其中的辅基
C.与底物结合部位 D.催化底物变成产物的部位
E.结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区
6.下列有关酶的活性中心的叙述，正确的是：（ ）
A.所有的酶都有活性中心 B.所有酶的活性中心都含有辅酶
C.所有酶的活性中心都含金属离子 D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心
E.酶的必需基因都位于活性中心之内
7.酶原没有活性是因为：（ ）
A.缺乏辅酶或辅基 B.酶蛋白肽链合成不完全
C.酶原是普通蛋白质 D.酶原已变性
E.活性中心未形成或未暴露
8.乳酸脱氢酶经透析后，催化能力降低是因为：（ ）
A.酶蛋白变性 B.失去辅基 C.底物浓度减少
D.酶含量减少 E.环境pH发生改变
A.有活性与无活性两种形式 B.有放大效应
C.两种形式的转变有酶催化 D.两种形式的转变有共价变化
E.化学修饰不是快速调节
10.测定酶活性时，在反应体系中，叙述正确的是：（ ）
A.作用物的浓度越高越好 B.温育时间越长越好
C.反应温度以37℃为佳 D.pH必须中性
E.有的酶需要加入激活剂
11.某一酶促反应的速率为最大速率的80%时，Km等于：（ ）
A.［S］ B.1/2［S］ C.1/4［S］ D.0.4［S］ E.0.8［S］
12.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是：（ ）
A.Vmax降低，Km不变 B.Vmax不变，Km降低
C.Vmax不变，Km增加 D.Vmax不变，Km增加
E.Vmax降低，Km增加
13.结合酶表现有活性的条件是：（ ）
A.辅酶单独存在 B.有激动剂存在 C.全酶形式存在
D.亚基单独存在 E.酶蛋白单独存在
14.辅酶的作用机制主要在于：（ ）
A.维持酶蛋白的空间构象 B.构成酶的活性中心
C.在酶与底物的结合中起桥梁作用 D.在酶促反应中传递电子、质子或一些基团
E.辅酶为小分子，有利于酶在介质中发挥酶促作用
15.酶促反应的作用是：（ ）
A.改变反应的平衡常数 B.保证产物比底物更稳定
C.获得更多的自由能 D.加速反应平衡到达的速率
E.保证底物全部转变为产物
16.其他因素不变，只改变底物的浓度时，反应速率：（ ）
A.先快后慢 B.不变 C.成比例增加
D.成比例下降 E.初速率成比例改变
17.酶的Km值大小与酶的：（ ）
A.性质有关 B.作用时间有关 C.作用温度有关
D.浓度有关 E.最适pH有关
18.为了防止酶失活，最好将酶制剂存放于：（ ）
A.80℃以上 B.室温曝光 C.0℃避光
D.室温避光 E.最适温度
A.Km值升高，Vmax不变 B.Km值降低，Vmax不变
C.Km值不变，Vmax升高 D.Km值不变，Vmax降低
E.Km值和Vmax均降低
20.同工酶是指：（ ）
A.理化性质相同 B.分子量相同 C.催化功能相同
D.免疫学性质相同 E.酶蛋白分子结构相同
21.磺胺类药物是下列哪个酶的抑制剂：（ ）
A.四氢叶酸合成酶 B.二氢叶酸合成酶 C.四氢叶酸还原酶
D.二氢叶酸还原酶 E.转肽酶
22.有机磷化合物对酶的抑制作用是与：（ ）
A.—NH2结合 B.—SH结合 C.苯环结合
D.—OH结合 E.—CO—NH2结合
23.全酶是指：（ ）
A.酶蛋白-底物复合物 B.酶蛋白-抑制剂复合物
C.酶蛋白-别构剂复合物 D.酶蛋白的无活性前体
E.酶蛋白-辅助因子复合物
24.酶的比活性是指：（ ）
A.每秒钟每个酶分子转换底物的微摩尔数 B.每毫克酶蛋白所含的酶活性单位数
C.一定重量的酶制剂所具有的酶单位数 D.一定体积的酶制剂所具有的酶单位数
E.在特定条件下，每分钟内催化形成1μmol产物的酶量
25.Km是指：（ ）
A.当速度为最大反应速度一半时的酶浓度
B.当速度为最大反应速度一半时的底物浓度
C.当速度为最大反应速度一半时的抑制剂浓度
D.当速度为最大反应速度一半时的pH(www.xing528.com)
E.当速度为最大反应速度一半时的温度
26.非竞争性抑制剂作用的动力学特点是：（ ）
A.Km↑，Vmax↑ B.Km↓，Vmax↓ C.Km不变，Vmax↓
D.Km不变，Vmax不变 E.Km↓，Vmax↑
27.酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应：（ ）
A.Vmax不变，Km增大 B.Vmax减小，Km不变
C.Vmax不变，Km减小 D.Vmax和Km都不变
E.Vmax增大，Km不变
28.同工酶的特点是：（ ）
A.催化作用，分子组成和理化性质相同，但组织分布不同的酶
B.催化作用分子组成相同，辅酶不同
C.多酶体系中酶组分的统称
D.一类催化作用相同，分子组成和理化性质不同的酶
E.催化同一底物起不同反应的酶的总称
29.有机砷化合物对酶的抑制作用，可用下列哪种方法解毒：（ ）
A.加入过量的半胱氨酸 B.加入过量的GSH C.加入过量的甲硫氨酸
D.加入过量的二巯基丙醇 E.超滤
30.化学毒气——路易斯气与酶活性中心结合的基团是：（ ）
A.丝氨酸的羟基 B.赖氨酸的ε-氨基 C.谷氨酸的γ-羧基
【X型题】
1.下列关于酶的叙述，正确的是：（ ）
A.大多数酶都是蛋白质 B.酶都是催化剂 C.可以降低反应活化能
D.加速反应速率 E.改变反应的平衡点
2.酶促反应的机制包括：（ ）
A.共价催化作用 B.表面效应 C.邻近效应与定向作用
D.酸碱催化作用 E.酶与底物-锁-匙式的结合
3.酶的辅助因子可以是：（ ）
A.金属离子 B.维生素 C.非金属元素
D.某些小分子有机物 E.各种有机和无机化合物
4.能有效地保护酶蛋白活性中心的巯基，防止其氧化的物质有：（ ）
A.维生素C B.半胱氨酸 C.同型半胱氨酸
D.维生素E E.还原型谷胱甘肽
5.常见的酶活性中心的必需基因有：（ ）
A.丝氨酸的羟基 B.组氨酸的咪唑基 C.半胱氨酸的巯基
D.谷氨酸的γ-羧基 E.天冬氨酸的β-羧基
6.酶蛋白与辅酶（辅基）的关系是：（ ）
A.一种辅酶（辅基）可与不同酶蛋白结合 B.不同的酶可有相同的辅酶辅基
C.酶蛋白决定特异性，辅酶参与反应 D.只有全酶才有活性
E.金属离子多为酶的辅基，在反应中不离开酶蛋白
7.酶分子上必需基团的作用是：（ ）
A.与底物结合 B.参与底物进行化学反应 C.决定酶的结构
D.维持酶分子空间构象 E.维持酶的活性
8.对酶蛋白合成具有诱导作用的物质有：（ ）
A.激素 B.药物 C.底物 D.产物 E.蛋白质
9.与竞争性抑制剂相比较，非竞争性抑制剂的特点有：（ ）
A.Km值增加 B.抑制剂与底物结构不相似
C.Km值不变 D.抑制剂与酶活性中心外的基因结合
E.提高底物浓度，Vmax仍然降低
10.可引起酶的不可逆性抑制作用的物质有：（ ）
A.含磷有机化合物 B.6-MP C.磺胺类药物
D.有机磷杀虫剂 E.含砷的有毒化合物
11.因体内酶的缺陷造成的疾病有：（ ）
D.白化病 E.苯丙酮尿症
12.金属离子作为酶的辅助因子的作用有：（ ）
A.参与构成酶的活性中心 B.稳定酶的空间构象 C.连接酶与底物的桥梁
D.中和阴离子 E.决定酶的特异性
13.不以辅酶形式存在的维生素是：（ ）
A.维生素B2 B.硫胺素（维生素B1） C.维生素E
D.钴胺素 E.维生素A
14.酶进行化学修饰调节时，酶分子中发生磷酸化作用的氨基酸残基是：（ ）
A.Tyr B.Ser C.Lys D.Met E.Ile
15.酶化学修饰的特点是：（ ）
A.酶蛋白有可逆的共价变化 B.化学修饰最常见的是磷酸化
C.化学修饰有放大效应 D.酶的化学修饰与酶的变构无关
E.属于这类调节的酶都是具有无活性（或低活性）和有活性（高活性）两种形式
16.辅助因子在酶促反应中的作用包括：（ ）
A.转移基团 B.传递氢 C.传递电子
D.维持酶蛋白的空间结构 E.决定酶的特异性
【填空题】
1.酶的特异性可以分为________、________和________三类
2.结合蛋白酶类必须由________和________相结合后才具有活性，前者的作用是决定酶促反应的________，后者参与酶的________，决定酶促反应的________。
3.酶催化生化反应的机制是酶与底物诱导契合形成________，通过________、________、________和________等促酶发挥高效催化作用。
4.米式方程式是说明酶促反应中底物浓度与________的方程式。Km的概念是酶促反应速率为最大反应速率________时的________。
5.酶的调节可分为________调节和________调节两方面。酶最常见的化学修饰是________。
6.酶活性的调节包括________、________、________和________。
7.磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是________的结构类似物，能________性的抑制________酶的活性。
【名词解释】
1.全酶 2.米氏常数Km 3.酶原激活 4.酶的特异性 5.多酶体系
6.酶的活性中心 7.同工酶 8.必需基团 9.酶的化学修饰 10.酶的变构调节
【简答题】
1.什么是单纯酶？什么是结合酶？酶辅助因子有几类？
2.何谓酶的特异性（专一性），举例说明酶的特异性有几种？
3.何谓酶活性中心、酶的必需基团？
4.何谓酶促反应动力学？影响酶促反应速率的因素有哪些？
5.什么是同工酶及同工酶的生物学意义？
6.试说明酶变构调节的机制及生物学意义？
7.什么是酶的化学修饰调节？有何特点？
8.什么是酶的可逆抑制、不可逆抑制？可逆抑制有几种？各有何特点？
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