字潜夫，元歙县（今属安徽）人，于公元1288年前后任长芗书院山长。其为长芗书院山长时曾作《长芗岁暮二首》。另有《浮梁秋晓书事》三首。其诗对考证长芗书院乃至元代景德镇陶瓷业的发展都具有一定的意义。美国阿肯色大学历史学教授罗伯特·芬雷在他的《青花瓷的故事》一书中就引用了洪焱祖“山骨竟为齑，野碓多舂土，溪船半载泥”的诗句。
（1）生平事迹
洪焱祖少时与唐元、俞魏卿并称“新安三俊”。三人“徜徉山水间，洗濯磨淬，婆娑嬉游，未始不孳孳以莅学为务。戏谑亵狎，不一出诸口。”元灭宋后，科举废止达三十余年，江南文人多成游士。三人在干谒名公硕儒之余，恒心嗜学，闻名乡里。当时歙县的谚语亦云：“凡入城府，不之东郭见潜夫（洪焱祖），则之南门见长孺（唐元）。”
关于洪焱祖的身世，据《四库提要》之《杏庭摘稿》一卷（浙江鲍士恭家藏本）称：
元洪焱祖撰。焱祖字潜夫，歙县人。是集前有危素序，称为徽州路休宁县尹致仕。而叙其仕履乃曰年二十六为平江路儒学录，浮梁州长芗书院山长，绍兴路儒学正，调衢州路儒学教授，擢处州路遂昌县主簿。天历元年年六十二致仕。
（2）著述评价
洪焱祖著有《杏庭摘稿》，危素、宋濂为之序。此外，据《四库提要》述及洪焱祖的著述还有：
洪焱祖诗歌书法作品
洪焱祖《四库全书·杏庭摘稿》书影
焱祖尝作《尔雅翼·音释》，至今附罗愿书《尔雅翼》以行。又有《续新安志》十卷，亦继罗愿《新安志》而作。盖亦博洽之士。是集为其子浦江尉在所编。(www.xing528.com)
论及洪焱祖的诗歌成就，《四库提要》评价说：
其诗虽纯沿宋调，而尚有石湖、剑南风格，抗衡于虞、杨、范、揭诸家则不足，以视宋季江湖末派则蝉蜕于泥滓之中矣。
（3）门人弟子
洪焱祖的弟子，其中最著名的数唐桂芳。
唐桂芳（1308—1380），字仲实，号白云，又号三峰，安徽歙县人，元末明初著名学者、文学家。少年时代求学于洪焱祖，勤奋苦学，名闻乡里。弱冠有志“领州牧”，而乡试不中。客金陵，名士大夫皆折节与交。先后聘明道书院训导、集庆路学训导。未几，列为教官，授建宁路崇安县儒学教谕，再任南雄路儒学正，以忧归。遂终老歙县槐塘，不复仕进。日以诗酒为乐，自号“酒狂”。明太祖定徽州，召对称旨。命之仕，以瞽废辞。寻摄紫阳书院山长，卒年七十有三，入府学乡贤词祭祀。著《白云集》七卷。唐桂芳与其父唐元、子唐文凤俱以文学擅名，时号“小三苏”。
唐桂芳的祖父唐虞，字常道，为唐宣宗子昭王李汭后裔，迁歙县改唐姓。唐桂芳的父亲唐元，字长孺，歙县人，泰定间以文学授平江路学录，再任建德路分水县教谕，高年以徽州路学教授致仕，时人誉为“东南学者之师”，传世有《筠轩集》。唐桂芳的长子唐文凤，字子仪，号梦鹤。少而颖异，长益自奋。以文学授江西兴国县知县，改赵府纪善。传世有《梧冈集》。明代徽州文献学家程敏政曾合编校定为《唐氏三先生集》，有正德十三年（1518）徽州知府张芹刻本传世。
洪焱祖与唐氏一家是通家之好，交往颇多。
《浮梁凌氏宗谱》书影
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