盐渎古镇：水墨世界与淮腔淮调

口品吴盐知世味

心连禹渎到天衢

这副对联赞赏的是大洋湾盐渎古镇。对联的作者星汉先生是当代著名诗人、中华诗词学会顾问、新疆师范大学文学院教授。星汉先生在作此联后，还对此联专门作了诠释：联中嵌入“盐”“渎”二字，“世味”“天衢”语意双关。据《汉语大词典》，“世味”指人世滋味，“天衢”意指“通京都的大路”。

古盐城是海盐的重要产地，曾有“烟火三百里，灶煎满天星”之说，大洋湾也曾是古盐灶之一。星汉先生联中所写的“吴盐”，就是指江淮（含盐城）一带所晒制的散末盐，细如粉末，色白如雪。古人食水果如杨梅、橙子之类，多喜佐以吴盐，用以渍去果酸，使果味更为可口。李白的《梁园吟》一诗中曾盛赞吴盐：玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。

古盐城的海盐生产，造就了一代代富甲一方的盐商。这些盐商中，又以徽商居多。自宋代始，大批徽商就活跃在盐城一带，明代后期至清代初期，则为徽商常驻盐城经营运转海盐的全盛期。数百年来，随着大量徽商的纷至沓来，徽商文化也随之融入海纳百川的盐城，其中尤以作为徽商文化符号的徽派建筑流存最为鲜明。受其影响，古盐城的建筑多以徽派建筑为主。

盐渎古镇古宅

徽派建筑融中国风俗文化之精华，风格独特，结构严谨，精雕细镂，匠心独运。不论是村镇规划构思，还是平面及空间处理、建筑雕刻艺术的综合运用，都充分体现了区别于其他建筑风格的鲜明特色。徽派建筑还极为讲究规格礼数，除富丽堂皇的巨贾之家外，小户人家的民居亦不乏雅致。

雕梁画栋毓秀苑（郭亚摄）

徽派建筑沿袭《宋营造法》官式作法，采用大屋顶，远瞰之，屋顶脊吻极为夺目。脊吻有正吻、蹲脊兽、垂脊吻、角戗、套兽等之分，且来历附会了许多有趣的民间传说。例如正吻——正脊两头口衔屋脊的鳌鱼(龙鱼)，究其起源，据说是汉武帝所建的“柏梁殿”曾遭火殃，笃信神仙的汉武帝向方士求教，一方士说：“南海有鱼虬，水之精，激浪降雨，作殿吻，以镇火殃。”此建议被汉武帝采信，正吻就由此产生并沿袭下来。

楼阁宜佳客,江山入好诗（郭亚摄）

又如垂脊吻——位于同正脊相垂之脊头的人物饰件，称“仙人”。究竟指哪位仙人说法不一。民间常有姜太公（姜子牙）在此“镇妖捉祟”之说。亦有指大禹之说：人们因恐屋脊聚鳌鱼太多，鳌鱼翻身易发大水成灾，必须有所制约，故请“禹王”镇守。还有民间传说称“仙人”是劈山救母的二郎神，脊上立兽为“哮天犬”，其意也是二郎神在此镇邪捉妖。诸种说法虽然不一，但殊途同归的是，无论哪一种说法皆有庇护平安，寄寓生生不息之吉意。

盐渎古镇古宅

我们将目光从屋顶落到墙体，徽派建筑四周均用白色高墙围起，谓之“封火墙”，远望似一座座古堡。房屋除大门外，只开少数小窗，采光主要靠天井。白色的高墙犹如一块天然的画布，在这块“画布”上，不仅能看到日光月色，还能看到时光流影。举目望去，屋瓦均为青黑色的小瓦。白墙黑瓦，黑白相映。黑白统合之下的色彩碰撞、融合、协调，给人以水墨晕染的视觉感受，犹似一幅江南水墨画。

这幅“水墨画”却不是静态的，它外面错落有致的马头墙，给人以变化无穷之感，马头翘角者谓之“武”，方正者谓之“文”，墙线高低起伏，色彩典雅大方，赋予了这“水墨画”生动的灵气。中国天人合一的观点以及与自然和谐共处的法则，在徽派传统建筑中得到充分的体现。

步入徽派建筑则又是另一番景致，让今人对古人的建筑智慧叹为观止。稍大的古宅均庭院深深，进门为前庭，中设天井，后设厅堂。厅堂后用中门隔开，设一堂二卧室。堂室后又是一道封火墙，靠墙设天井，两旁建厢房。这是第一进。第二进的结构为一脊分两堂，前后两天井，中有隔扇，有卧室四间，堂室两个。第三进，第四进或者往后的更多进，结构大抵相同。这种深宅里居住的往往是一个家族。随着子孙的繁衍，房子也就一进一进地套建起来，故房子大者有“三十六天井、七十二槛窗”之说。一般是一个支系住一进。门一闭，各家各户独立过日子；门一开，一个大门出入，一个祖宗牌下祭祀。它生动地体现了古徽州聚族而居的民风。

徽派建筑还有一个鲜明的特点，即无论大还是小的徽派建筑，均以堂屋为中心，注重内采光，以雕梁画栋和装饰屋顶、檐口见长。建筑原料为砖、木、石，以木构架为主，以木梁承重，梁架用料硕大，且注重内外装饰，广泛采用砖雕、木雕、石雕技艺，表现出高超的装饰艺术水平。构图、布局吸收了新安画派的表现手法，讲究艺术美，多用深浮雕和圆雕，提倡镂空效果，有的镂空层次多达十余层，亭台楼榭，树木山水，人物走兽，花鸟虫鱼集于同一画面，玲珑剔透，错落有致，层次分明，栩栩如生，显示了雕刻工匠高超的艺术才能。

再以格窗为例，有方形、圆形、字形、什锦之分，方形分方格、方胜、斜方块、席纹等多种形态，圆形亦分圆镜、月牙、古钱、扇面等多种形态，字形分十字、亚字、田字、工字等多种形态，什锦分花草、动物、器物、图腾等多种形态。

格窗图案多采用暗喻和谐音的方式表现吉祥的寓意，如“平安如意”用花瓶与如意图案表示；“福寿双全”用寿桃与佛手图案表示；“四季平安”是花瓶上插月季花；“五谷丰登”用谷穗、蜜蜂、灯笼组合；“福禄寿”用蝙蝠与鹿、桃表示等。格窗还采用蒙纱绸绢，糊彩纸，编竹帘等方法，增加室内透光。可谓一窗一世界、一格一风情。

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千年龙隐地，九曲大洋湾。大洋湾坐落在古盐城市区东北隅，一湾清澈澄明的水面呈W状分布，除流经大洋湾的新洋港河主流外，大洋湾支流更是密集遍布，地洼水丰，河湖纵横，水资源极其充沛。再加之地形奇特，树木葱郁，大洋湾成为一些稍有实力的人家建宅兴业的风水宝地。在历代居民的口口相传中，大洋湾过去曾有兴盛一时的街市，门店面河，客户以过往的运盐船和渔船为主，舟来楫往，市声鼎沸，煞是热闹。

让我们穿越时光隧道，用笔触来描绘这汉唐盛世的“东方港口”：古洋河碧波荡漾，浩渺无际的东海（当时无黄海一说）千帆云集，百舸争流，这些船只有的顺流而上，进入紧傍东海的大洋湾内作短暂休整，船上的巨富商贾与船民水手上得岸来，在盐渎古镇或谈着海盐、粮食生意，或交易着陶瓷、丝绸，使这座市镇终日顾客盈门，生意隆达。如果把它比作“东方威尼斯”，一点也不为过。可惜随着交通线路的迁移与变革，曾经热闹繁华的街市归于寂静，而留在古市镇的大多数古建筑或被不断翻新，或毁于战火，遗存很少。

走进新时代，在大洋湾生态景区开发时，兴建盐渎古镇被列入了重点规划。盐渎古镇的“开篇之作”即是将清代盐商邓氏叶在雍正年间建造的盐渎古宅，按照历史原貌迁址于大洋湾重建。该古宅系典型的徽派建筑，古色古香，楼中木雕古风犹存，整个建筑结构不用一钉一锔，门窗框上所雕三国或水浒的故事也栩栩如生，令参观者印象深刻。

除盐渎古宅外，大洋湾景区又按照总体规划，从安徽、江西、山西等地整体迁移原貌风格重建的古宅21座，包括16栋明、清年间建成的徽派古民居及5座山西四合院。按照整体规划图，盐渎古镇总用地面积为125亩，除21座历史悠久、形制精美的老宅外，还新增部分配套商业建筑，最终形成36栋单体建筑构成的、融古典与现代风格于一体的盐渎古镇，既体现了盐商特质的古街神韵，又反映了现代时尚的生活态度。

走进盐渎古镇，只见一弯青石板，小桥流水，垂柳依依，粉砖黛瓦，飞檐凌空，白墙朱门，雕梁画栋，天窗邀月，竹帘掩翠，数百年的沧桑，尽显大家气派。恍如在上下几百年的时光隧道里自由穿行，既能体验古朴厚重的历史文化和“水绿瀛洲”的民俗民风，还能感受到现代文明的气息。

盐渎古镇的古宅众多，具有代表性也是首批对外开放的古宅有四座，分别是敦怡堂、慎耻堂、桂复堂、和顺堂。

敦怡堂为二进院徽式建筑，砖木结构，面积480平方米，原宅是清代咸丰年间进士方启宽的故居。据考证，该古宅建于咸丰十年（1860年），高高的马头墙体面大，遮盖面广，具有防火防盗的功能，同时具有分割住宅空间，有利于排除雨水，吸热采光，冬日御寒，夏日降暑的作用。高大封闭的墙体，因为马头墙而显得错落有致，简洁的黑白对比在不经意之间传递着阴阳调和的哲学思想，编织着婉约的水墨之韵。进入宅内，映入眼帘的开合式天井是徽派民居的独特形式。天井完善了住宅的通风、采光功能，使天、地、家融为一体。室内空间全部采用木质结构，木刻雕工精美无比，有人物、山水、花鸟、走兽，一幅图案也是一段故事、一种寓意，为古宅增添了丰厚的人文色彩。

古宅内景

桂复堂亦是典型的官宅，它的原主人许廷桂曾在清代任正五品高官。史载，许廷桂是江西金溪县人，自幼聪慧，好读诗书。清咸丰九年（1859年）参加本省恩科秋试，以第一名的成绩中得解元，次年又高中进士，授翰林院庶吉士。同治四年（1865年）授职翰林检讨，后历任监察御史，工科、礼科给事中，云南临安府知府，江南道监察御史，京畿道监察御史等职。该宅原建于江西抚州，建成于同治四年（1865年），其时许廷桂已授职翰林检讨（从七品），故其宅第建得十分气派。该宅为三进院徽式建筑，墙高宅深，檐飞角翘，木雕、砖雕、石雕古朴典雅，栩栩如生，堪称江南明清建筑的上乘之作。

夜幕下的唐渎里（戚晓云摄）

慎耻堂是一代“茶王”罗坤化的老宅，为二进院徽式建筑，面积约450平方米。原宅建于江西九江，建成于光绪十七年（1891年）。罗坤化是制茶高手，他制作的红茶被列为沙皇皇室饮品，并得到俄国太子“茶盖中华、价高天下”金匾相赠，因此其茶有“太子茶”之称，罗坤化亦获得“茶大王”之誉。作为巨商大贾，其宅第自然极尽奢华，前后院皆开天井，充分发挥通风、透光、排水作用，人居室内，可以晨沐朝霞、夜观星斗。经过天井的折光效应，直射日光变得柔和，给人以静谧之感。如遇雨天，雨水则通过天井四周的水枧流入阴沟，俗称“四水归堂”，意为“肥水不外流”，体现了徽商聚财、敛财的思想。

和顺堂的主人与慎耻堂主人一样，同为茶商。该宅建于清咸丰年间，原楼在江西婺源，婺源是中国迄今古建筑保存最多、最完好的地方之一。和顺堂的原主人余德和是婺源茶商中的杰出人物，而婺源茶商又是徽商中的一支劲旅。余德和作为茶商中的佼佼者，以其精工细作的茶叶、出色的经营方式在当地颇负盛名，其茶叶远销各地。其旧宅为典型的徽派风格，极具历史价值。在迁移修复余德和旧宅时，大部分建筑使用拆除的旧材料按照当年格式重建，以保持原宅风貌，对室内一些陈腐的木质材料，则以新的木材取代。凡保存完好的雕刻保持原貌，部分损坏严重的则聘请现代雕刻大师按图复原，使婺源的建筑文化再现盐城大洋湾。

盐渎古镇除了傍水而建的古建筑群外，还打造了独具水乡风情的古戏台。这让人联想起鲁迅先生的名作《社戏》，该文回忆了先生儿时坐船看戏的趣事。而类似鲁迅先生笔下的“社戏”，在大洋湾的历史上又何曾不是一道风景呢？

遥想当年，夜幕降临，大小船只会聚于大洋湾古戏台前，戏台上的灯光映照河中，桨声灯影里，戏班子卖力演出，船民们或坐或立，喝彩声从各个船上发出，那是何等壮观，可谓台上一戏、台下一醉。随着大洋湾古戏台的建成，那充满家乡味道的淮腔淮调，将在大洋湾源源不断地流唱下去，让人们顺着淮腔淮调穿越时空，神会先人，这又给盐渎古镇的水墨世界再添上一份新的神韵……