文化活动型茶客：对茶有一些研究，这类消费者对茶的品质、茶的冲泡、茶具的选择、茶艺表演等相关方面要求较高，他们希望在茶楼品茶的同时，还能学到丰富的知识。
一个城市或地区的茶馆，由于其独有特别的打理手法和茶客在那里面的消费方式，自身就会形成一道城市文化景致。而对于异乡游人较多的茶馆来说，游人所进入某种环境的茶馆，也变成他理解这个城市文化独特的风格与风格的窗户。
审美是人们的一种高层次的精神需求。茶馆文化之所以被看作是一种很重要的中华茶文化，不仅在于它能满足人们解渴的生理需要，更重要的还在于能满足人们审美欣赏、养生保健等高层次的精神需要。茶馆具有一股魅力，而这种魅力的来源就是文化，它吸引着人们进出茶馆消费。茶馆提供的审美对象是多方面的，大体体现在以下几个方面。
1.展现美不胜收的文化风格的功能
（1）境美：茶馆设置在风景宜人的山水园林之间，善用亭、台、楼、阁等古建筑模式，使茶人能一边品茗，一边享受来自自然山水的审美感受。
（2）茶美：茶人细细品啜香茗，重在意境，追求精神上的满足。从茶汤美妙的色香、形中，茶人可以得到审美的愉悦。
（3）器美：茶器（具）作用多，除了是充当品茶之具外，从壶艺欣赏的角度来说，美的茶具还具有审美的作用。
（4）艺美：在茶艺馆，举行观赏性的茶艺表演，等同于一项普及茶文化知识的艺术活动，这让茶客从中领略到一些中国茶文化知识，同时也得到一种艺术美的享受。上海豫园“湖心亭”茶楼设有专业茶艺表演队。(www.xing528.com)
2.促进文化娱乐表演发生发展的功能
茶馆引入文化娱乐和文化艺术表演，最初的想法只是为多招揽一些顾客，让顾客来茶馆消费的目的多样化。文化娱乐表演进入茶馆，由来已久。如今的茶馆文化娱乐功能卓然，茶馆是朋友聚会喝茶谈话的地方，从“不卖门票，只收茶钱”，可看出看戏不过是附带性质的。梅兰芳先生所说：“最早的戏馆统称茶园”，在历经不同时代的洗礼后，有一种新的活动场所——“戏馆”慢慢地崭露头角，它同茶馆性质不太相同是以看戏为主附带喝茶。
3.便利文人墨客论诗吟诗的功能
环境幽雅、宁静的茶馆，布置得高洁、精美容易吸引文人墨客，在此聚会作文、论诗吟诗。民国时期，北京、上海等地的男女大学生经常选择在有一个典雅氛围的茶馆中聚会讨论哲学、时政、写作文。去茶馆品茶谈文还有戏剧家李健吾、上海剧专校长熊佛西等人。在茶馆完成的作品，据说有鲁迅的译作《小约翰》，曹禺的《日出》。诗人徐志摩是茶馆的常客，他常假茶座会友谈文吟诗。[15]
4.获得培训学习机会的功能
在茶馆除了可以欣赏各类艺术表演和文化娱乐活动，还可以获得培训学习的机会。北京市海淀区高梁桥斜街处的“百草园茶艺馆”，每周四设有茶健康讲座，周六、日为各茶艺普及培训班，还不定期举行现场炒制绿茶的活动。上海控江路“车马炮茶馆”则定期举办茶道讲座和花道讲座，肇嘉浜路“松竹林”茶坊也定期举办插花培训班。在茶楼举办培训班、讲座和现场表演与茶相关的各种活动，使得茶客喝茶的同时，既丰富了知识，又充实了生活。[16]
随着经济文化的发展，艺术文化氛围日益浓重，茶馆也为适应不同阶层的需求，其表现形式丰富多彩，形成了独特的茶馆文化。有需求就会有市场，有市场就有商机，当然，如何发现商机就显得尤为重要了，而每个社会阶段都不乏出现一些发现善于发现商机的商人。正是在他们的努力之下，中国茶馆业才能较为顺利向前发展。
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