茶书法大师及其杰作：颜真卿、蔡襄、赵孟

第二节　茶书法

茶与书法结缘，最有力的证据是陆羽的《释怀素与颜真卿论草书》文章。

颜真卿是唐代著名书法家，他的“颜体”已成书道典范。大历七年(772)，颜真卿刺湖州，邀陆羽参与修《韵海镜源》，二人自此结为至交。大历八年，颜真卿为答谢陆羽的帮助，出资在杼山建三癸亭，并刻碑记事，亲书《杼山妙喜寺碑铭》。颜真卿离任返京后，荐陆羽为太常寺太祝，陆羽进京婉谢，在京住了些时日，其间得以结识狂草书法家怀素，后来写了怀素的传记，并做了《释怀素与颜真卿论草书》一文。

广德二年(764)，陆羽铸风炉，上书27字，有:“坎上巽下离于中”、“体均五行去百疾”、“圣唐灭胡明年铸”、“伊公羹，陆氏茶”，字体遒健古朴，不知是陆羽所书，还是他人代庖，无考。

在顾渚山区的唐宋摩崖上留有唐代茶书六处:

(1)文曰:“大唐州刺史臣袁高奉诏修贡茶，至□山最高堂，赋茶山诗。兴元甲子岁在春十日。”全文用八分隶书，三字一行，笔画遒劲豪迈。此处“茶”写作“荼”。袁高是建中二年(781)刺湖州。

(2)文曰:“使持节湖州军事刺史于，遵奉诏命，诣茶院修贡毕，登西顾山最高堂，汲岩泉□□茶□□，观前刺史袁公留题刻茶山诗于石。大唐贞元八年岁在壬申春三月。”这说明袁高的《茶山诗》曾刻于摩崖。于是贞元七年(792)刺湖州。(3)文曰:“大中五年□□刺史樊川杜牧□□奉贡春三月。”其他还有杨汉公、斐汶、张文规等人涉及贡茶的摩崖石刻。留存下来的茶书法，比较有影响的有:

一、怀素《苦笋帖》(唐)

怀素本佛门弟子，李白《草书歌行》称他:“吾师醉后倚绳床，须臾扫尽数千张。飘风骤雨惊飒之，落花飞雪何茫茫。起来间壁不停手，一行数字大如斗。恍恍如闻鬼神惊，时时只见龙蛇走。左盘右蹙如惊电，状同楚汉相攻战。”世有“颠张醉素”之说。怀素亦嗜茶，留下传世名迹《苦笋帖》:“苦笋及茗异常佳，乃可径来，怀素上。”两行14字，用笔飞动圆转，尤以“茗”字更显气韵生动。这是最地道的“茶帖”。此帖绢本，长25.1厘米，宽12厘米，上海博物馆收藏。

二、蔡襄《茶录》碑帖(北宋)

蔡襄为北宋著名书法家，“宋四家”之一。擅长正楷、行书和草书。以督造小龙团茶和撰写《茶录》一书而闻名于世，而《茶录》本身就是一件书法杰作。拓本藏上海博物馆(《善本碑帖录》)，在北京故宫博物院里，也藏有一卷《楷书蔡襄茶录》，规格为高34.5厘米，长128厘米纸本，无款。蔡襄传世的茶书帖还有《精茶帖》，也称《暑热帖》、《致公谨帖》，藏于故宫博物院。

三、苏轼《新岁未获展庆帖》(北宋)

纸本，行书。纵34.4厘米，横48.69厘米。故宫博物院收藏。该帖是苏东坡写给好友陈(季常)的一通手札。共19行，247字。该帖用笔精良，章法上也多过人之处，不仅是苏轼书迹中的一件杰作，也是茶文化的一件珍贵资料。另有《啜茶帖》，故宫博物院收藏。是苏轼于元丰三年(1080)写给道源的一则便札，其书用墨丰赡而骨力洞达。

四、黄庭坚《茶诗帖》(北宋)

上海博物馆收藏。黄庭坚是宋代著名书法家，“宋四家”之一。建中靖国元年(1101)八月书写，其诗曰:“要及新香碾一杯，不应传宝到云来。碎身粉骨方余味，莫压声喧万壑雷。风炉小鼎不须摧，鱼眼常随蟹眼来。深注寒泉收第二，亦防枵腹爆干雷。乳粥琼糜泛满杯，色香味触映根来。睡魔有耳不及掩，直拂绳床过疾雷。”

五、米芾《苕溪诗帖》(北宋)(www.xing528.com)

米芾(1051—1107)曾任书画学博士，官至礼部员外郎，人称“米南宫”。又因嗜古物如命，不拘小节，世有“米颠”之称。《苕溪诗帖》是米芾的一件代表作。诗中记述了他受到朋友的热情款待，每天酒肴不断，一次，米芾身体不适，便以茶代酒，事后作了这首诗，诗曰:“半岁依修竹，三时看好花。懒倾惠泉酒，点尽壑源茶。主席多同好，群峰伴不哗。朝来还蠹简，便起故巢嗟。”另有一幅自书茶诗帖，诗曰:“楼阁明丹垩，杉松振老髯。僧迎方拥帚，茶细旋探檐。”

六、赵孟《茶诗帖》(元)

赵孟，字子昂，号松雪道人、水晶宫道人等。浙江吴兴人，出生于南宋理宗宝祐二年(1254)，卒于元至治二年(1322)。赵孟的书法成就很高，对后世影响巨大。

七、徐渭《煎茶七类》(明)

徐渭是明代杰出的书画家和文学家。行书《煎茶七类》刻帖的原石，现藏浙江上虞文化馆。书作笔画挺劲而腴润，布局潇洒而不失严谨。《煎茶七类》全文如下:

(1)人品。煎茶虽微清小雅，然要领其人与茶品相得，故其法每传于高流大隐、云霞泉石之辈、鱼虾麋鹿之俦。

(2)品泉。山水为上，江水次之，井水又次之。并贵汲多，又贵旋汲，汲多水活，味倍清新，汲久贮陈，味减鲜冽。

(3)烹点。烹用活火，候汤眼鳞鳞起，沫浡鼓泛，投茗器中，初入汤少许，候汤茗相浃却复满注。顷间，云脚渐开，浮花浮面，味奏全功矣。盖古茶用碾屑团饼，味则易出，今叶茶是尚，骤则味亏，过熟则味昏底滞。

(4)尝茶。先涤漱，既乃徐啜，甘津潮舌，孤清自萦，设杂以他果，香、味俱夺。

(5)茶宜。凉台静室，明窗曲几，僧寮，道院，松风竹月，晏坐行吟，清谭把卷。

(6)茶侣。翰卿墨客，缁流羽士，逸老散人或轩冕之徒，超然世味也。

(7)茶勋。除烦雪滞，涤醒破疾，谭渴书倦，此际策勋，不减凌烟。

是七类乃卢仝作也，中伙甚疾，余忙书，稍改定之。时壬辰秋仲，青藤道士徐渭书于石帆山下朱氏三宜园。

八、郑板桥《湓江江口是奴家》(清)

郑板桥的书法，初学黄山谷，并合以隶书，自创一格，后又不时将篆隶行楷熔为一炉，自称“六分半书”，后人又以“乱石铺街”来形容他书法作品的章法特征。人评“郑板桥有三绝，曰画、曰诗、曰书。三绝中又有三真，曰真气、曰真意、曰真趣”(马宗霍《书林藻鉴》引《松轩随笔》)。郑板桥书作中有关茶的内容甚多，此作内容是:“湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。黄土筑墙茅盖屋，门前一树紫荆花。”另有《角茶轩》帖堪称佳作。